От фото накладной — до проводки в iiko, без ручного ввода.
Приложение ведёт весь цикл смены ресторана: кассир фотографирует накладную, ИИ распознаёт и сам сопоставляет товары, документ уходит в iiko. Плюс умная инвентаризация, акты разделки, защищённые списания повара, сейф и сверка кассы - всё с телефона.
PDF, 19 страниц — пошаговая инструкция для кассира, повара и закупщика. Данные в примерах демонстрационные.
01
Смена кассира
Телефон кассира заменяет журнал и калькулятор: весь рабочий день — в одном приложении, которое ставится как обычное приложение (PWA).
СкриншотЭкран входа по PIN — «PIN = кто вы», один экран на пять ролейca-login
Экран входа по PIN — «PIN = кто вы», один экран на пять ролей
СкриншотДашборд смены: касса на начало, таймер, расходы, накладные в кредитca-dashboard
Дашборд смены: касса на начало, таймер, расходы, накладные в кредит
Вход
PIN и роль
Личный PIN открывает нужный экран автоматически.
Роль определяет старт: кассир / повар / сейф / закупщик
Гейтинг по заведениям и страницам
Работает офлайн-устойчиво, self-healing PWA
Открытие
Старт смены
Фиксация кассы на начало дня.
Касса на начало подтягивается из iiko сама — кассир только нажимает «Открыть смену»
Инкассация и переводы в сейф отдельно от расходов
Одна активная смена на заведение — вторую открыть нельзя
Закрытие
Сверка кассы
Свод дня и авто-отчёт в чат.
Наличные / безнал / расходы / инкассация
Отчёт в Telegram-топик заведения + PDF
Отчёт переживает уход в WhatsApp и перезагрузку
Закрытие смены — шесть шагов, мимо которых не пройти
01
Выручка
каждая строка против чисел iiko
→
02
Расходы
каждый — с фото чека
→
03
Кредит
все бумажные накладные
→
04
Пересчёт
разница должна быть 0
→
05
Эквайринг
карта и QR + слип сеттлмента
→
06
Отправка
свод целиком зелёный
Дисциплина
Приложение не даёт закрыть день «как-нибудь»
Выручка сверяется с продажами iiko построчно — кассир подтверждает каждую строку, а не переписывает итог
Расход без фото чека висит жёлтой карточкой и не пропадает сам
После закрытия накладную и слип уже не добавить — поэтому всё собирается до, а не «завтра дошлём»
Сумма эквайринга сверяется со слипом сеттлмента: карта и QRIS отдельно
Обучение
Тренировочное заведение вместо обучения на живых деньгах
Отдельный демонстрационный контур с собственным PIN: новый кассир проходит полное закрытие смены, ничего не задев
Экраны на языке сотрудника — RU / EN / ID, флаг переключается на любом экране
Ставится на телефон как обычное приложение, отдельная установка не нужна
Гайд для персонала на этой странице — раздать команде в первый день
СкриншотИтоговый отчёт смены, ушедший в чат: выручка по типам оплаты, наличные, эквайринг, расходыca-report
Итоговый отчёт смены, ушедший в чат: выручка по типам оплаты, наличные, эквайринг, расходы
02
Распознавание накладных и умный матчинг
Ядро приложения. Фото бумажной накладной становится структурированными позициями, а каждая позиция — точно сопоставляется с товаром в iiko. Не «по похожим словам», а по смыслу.
СкриншотМомент «Recognizing…» и подставленные поставщик + суммаca-ocr
Момент «Recognizing…» и подставленные поставщик + сумма
СкриншотСопоставление строк накладной с номенклатурой iiko: зелёная галка и жёлтое «Match product»ca-match
Сопоставление строк накладной с номенклатурой iiko: зелёная галка и жёлтое «Match product»
Как это работает
01
Фото
камера кассира
→
02
OCR
GPT-4o Vision
→
03
Матчинг
паспорт + GPT
→
04
Проводка
iiko накладная
Распознавание · GPT-4o Vision
Читает даже мятый рукописный чек
Поставщик, дата, номер документа, позиции, цены, НДС
Смешанные английские / индонезийские / русские названия
Понимает фасовку («5 × 2кг»), налог и скидку
Авто-коррекция даты, снаппинг имени поставщика
Матчинг · мозг приложения
Точное сопоставление с товаром iiko
Паспорта продуктов: типизированная личность товара (база / форма / состояние / сорт) — «говядина ≠ пепперони»
Alias-память: заученные соответствия срабатывают мгновенно и бесплатно
Кросс-язычность: индонезийское имя матчится наравне с английским (kentang → potato)
Контроль упаковок: ловит фантомные «×N» — 30 шт не станут 900 в iiko
03
Проводка в iiko
Полностью сматченная накладная уходит в iiko сама; спорные строки ждут человека. Никаких дублей — даже при правках и переотправках.
СкриншотЗакрытие смены: 6 шагов с прогресс-баром, сверка с Report 48ca-close
Закрытие смены: 6 шагов с прогресс-баром, сверка с Report 48
СкриншотШаг EDC: введённые CARD и QR против чисел iiko, зелёные галкиca-edc
Шаг EDC: введённые CARD и QR против чисел iiko, зелёные галки
Отправка
Авто-проводка и разбиение по складам
Авто-отправка при 100% матче; ручная проверка — если есть спорные строки
Split by warehouse: одна накладная → несколько складов и документов
Налог и скидка разносятся pro-rata; номер документа поставщика → в iiko Reference
Контроль
Защита от ошибок и дублей
Гейт цен: сильное отклонение требует подтверждения перед отправкой
Правка после отправки → досыл update-in-place, без второго документа
Восстановление после ручного удаления документа в iiko
04
Кухня и сейф
Повар и материально-ответственный работают в тех же экранах: разделка, списания и расходы сейфа проводятся в iiko сразу, с фотофиксацией.
СкриншотЭкран повара: акт разделки и списанияca-cook
Экран повара: акт разделки и списания
СкриншотЭкран сейфа: расход из сейфа с обязательным фото чекаca-safe
Экран сейфа: расход из сейфа с обязательным фото чека
Повар
Акт разделки
Разделка одного продукта на несколько выходов.
Входной вес → фактические веса выходов → проводка в iiko
Рецепты разделки с настройкой % себестоимости
История актов со статусом синка
Повар
Списания
Порча и производственные списания.
Списание по секциям кухни (Grill / Hot / Cold…)
Жёсткая защита от заведомо ошибочного ввода: больше 10 кг/л или 15 порций в одной строке блокируется без кнопки «всё равно провести»
В отличие от Aika Front Office, ошибочное значение нельзя подтвердить и отправить - повар обязан исправить количество
Аналитика списаний в деньгах (₽ из iiko)
Настройка разрешённых складов списания
Сейф
Расходы сейфа
Выдачи из сейфа под контролем.
Расход поставщику или на статью, выбор счёта
Обязательное фото (hard-block) + прямая проводка
Правка/удаление только текущий день (reversal)
05
Умная инвентаризация
Не пустая ведомость и не весь справочник Syrve. Приложение само формирует правильный лист по реальному складу, движениям и действующим техкартам, а сотрудник считает остатки с телефона.
СкриншотМастер инвентаризации в режиме повара: группы товаров и полуфабрикатов, заполненные остатки, прогресс и предупреждение об аномальном количествеca-inventory
Мастер инвентаризации в режиме повара: группы товаров и полуфабрикатов, заполненные остатки, прогресс и предупреждение об аномальном количестве
От реального склада к документу Syrve
01
План
остатки, движения и техкарты
→
02
Слепой счёт
без подсказки книжного остатка
→
03
Проверка
аномалии, единицы и пропуски
→
04
Документ
проводка или черновик в Syrve
Что считать
Список строится автоматически
Принятые товары, полуфабрикаты активного меню, внутренние перемещения и позиции без движения
Снятые с меню и больше не используемые заготовки не засоряют полный пересчёт
Если топология кухни неоднозначна, запуск блокируется - неполный лист не выдаётся за правильный
Как считать
Полный и частичный пересчёт
Полная инвентаризация склада или сохранённые шаблоны на 5-10 нужных позиций
Расписание по дню недели, числу месяца или конкретной дате с напоминанием повару
Несколько сотрудников могут считать одновременно; есть выгрузка и обратная загрузка Excel
Защита
Ошибки ловятся до Syrve
Книжный остаток скрыт; сильное отклонение требует повторного ввода, а граммы вместо килограммов получают отдельное предупреждение
Заведомо невозможные значения и массовое «всё отсутствует» не проходят без проверки
Атомарная отправка защищает от двойного документа; результат хранится с автором и версией плана
06
Бэк-офис
Веб-панель для управляющих и владельца: все накладные, аналитика, персонал и курирование «мозга» матчера. Доступ разделов — по роли.
СкриншотАдмин-панель: накладная слева фото, справа распознанные позицииca-admin
Админ-панель: накладная слева фото, справа распознанные позиции
СкриншотПамять сопоставлений: выученные соответствия «текст поставщика → продукт iiko»ca-memory
Память сопоставлений: выученные соответствия «текст поставщика → продукт iiko»
Накладные и Архив
Все распознанные накладные, ручное сопоставление, отправка в iiko, архив фото (invoice.inmy.rest) с зумом.
Массовая загрузка
Пакетная загрузка фото накладных без привязки к смене — для разбора «задним числом».
Смены
История смен по всем заведениям, отчёты, повторная отправка отчёта в Telegram.
Поставщики · Сотрудники · Заведения
Контрагенты, персонал и PIN-коды, заведения с синхронизацией из iiko (сотрудники, типы оплат, склады).